V današnjem obdobju varnosti hrane in proizvodne učinkovitosti je industrija klanja perutnine podvržena globokim spremembam v tehnoloških inovacijah in optimizaciji procesov. Med njimi se parni kotel kot ključna oprema s svojo visoko učinkovitostjo, varovanjem okolja, varčevanjem z energijo in inteligentnimi lastnostmi vse pogosteje uporablja v klavnicah za perutnino in postaja pomemben dejavnik pri izboljšanju učinkovitosti zakola in zagotavljanju varnosti hrane.
Podjetje za zakol perutnine v Jinhua, Zhejiang, Kitajska, ima velik letni obseg zakola in še naprej opravlja visoko intenzivne naloge zakola. Je pomemben steber dobavne verige perutnine v lokalnem in okoliškem okolju. Soočeno z vse strožjimi standardi varnosti hrane in tržnim povpraševanjem po visokokakovostnih perutninskih izdelkih je bilo podjetje podvrženo temeljiti tržni analizi in podrobni tehnični oceni. Natančno je zaklenil učinkovite, energetsko varčne in okolju prijazne energetske rešitve kot preboj in končno izbral parni kotel serije LZF, ki ga je skrbno razvil Shangrao Jiangxin Boiler Co., Ltd., kot svojo osnovno nadgradnjo opreme za celovito nadgradnjo tradicionalnega postopka klanja.
Učinek aplikacije:
1, stabilna oskrba s toplo vodo, optimizacija postopka predobdelave
V fazi predobdelave pred zakolom podjetje uporablja sistem kotlov serije LZF s hitrim ustvarjanjem visokotemperaturne pare za segrevanje vode na zahtevano stabilno temperaturo za kopanje in čiščenje perutnine. Ne samo, da ta postopek znatno izboljša učinkovitost čiščenja in zagotovi optimalno higieno za vsako ptico, preden vstopi v klavno linijo, bistveno skrajša podaljšane čase rokovanja in povečano porabo energije zaradi nihanj temperature vode. Poleg tega stabilna oskrba s toplo vodo zmanjšuje tudi uporabo kemičnih čistil, kar dodatno povečuje okoljske koristi.
2, celovita higiena in sterilizacija, zaščita varnosti hrane
Varna hrana je rešilna bilka za razvoj podjetij. Visokotemperaturna para, ki jo proizvaja kotel serije LZF, se pogosto uporablja v vseh kotih klavnice, vključno z globinskim čiščenjem in razkuževanjem opreme, pripomočkov in delovnih površin. Ta metoda fizične sterilizacije ni le učinkovita in temeljita, ampak tudi brez kakršnih koli kemičnih ostankov, kar učinkovito zmanjšuje tveganje navzkrižne kontaminacije, potrošnikom pa zagotavlja varnejše in bolj zanesljive perutninske izdelke. Hkrati v procesu odstranjevanja dlak in kože prodiranje visokotemperaturne pare olajša lupljenje perja in kože, izboljša učinkovitost klavnih operacij in kakovost izdelkov.
3, izboljšanje proizvodne učinkovitosti, okrepitev hladilnega skladišča
Za izboljšanje proizvodne učinkovitosti podjetje uporablja stabilen vir toplote, ki ga zagotavlja parni generator serije LZF, za učinkovito kuhanje in likanje nekaterih perutninskih izdelkov, pri čemer učinkovito odstrani odvečno maščobo in nečistoče. Pri hlajenju in skladiščenju izdelkov generator pare pospeši proces hlajenja s segrevanjem hladilne vode, kar zmanjša tveganje za rast mikrobov. Hkrati je generator pare v hladilnici odgovoren tudi za vzdrževanje primerne temperature in vlažnosti okolja, da zagotovi, da perutninski izdelki ostanejo sveži dolgo časa, s čimer se podaljša rok uporabnosti.
4, izvajati koncept varstva okolja, doseči varčevanje z energijo in zmanjšanje porabe
Kotli serije LZF s svojo odlično učinkovito zasnovo, globoko prakso koncepta varstva okolja močno zmanjšajo porabo energije in obratovalne stroške podjetij, ne le za podjetje, ki prinaša znatne gospodarske koristi, temveč tudi postavlja model na področju varstva okolja, doseči harmonično sožitje ekonomskih in ekoloških koristi.
5, inteligentni nadzor, ki vodi prihodnji trend
Kotlovski sistem serije LZF, ki ga je predstavilo podjetje, je opremljen z naprednim inteligentnim krmilnim sistemom, ki lahko samodejno prilagodi parametre pare glede na dejanske potrebe klavnice, da doseže samodejno delovanje. To ne le izboljša učinkovitost proizvodnje, ampak tudi zmanjša težave in stroške ročnega upravljanja.
Priljubljena oznake: Nov motor za dvojno nadgradnjo učinkovitosti in higiene v perutninskih klavnicah, Kitajska Nov motor za dvojno nadgradnjo učinkovitosti in higiene v perutninskih klavnicah proizvajalci, dobavitelji, tovarne
